Lunedì 5 Dicembre 2022 - Anno XX

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Tartufaie di Ateleta, ricetta con pane formaggio noci tartufo nero e miele (credit Vittoria Di Vitto)

Si fa presto a dire tartufo: dalla caccia alla tavola

Il tartufo è una delle eccellenze del nostro Belpaese. Da Nord a Sud dello Stivale le qualità più pregiate del famoso tubero bianco o nero. La caccia al tartufo è un’esperienza affascinante per capire e apprezzare il rapporto tra uomo, cane e natura.

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