L’abbacchio romano diventa Igp
L’Unione europea ha appena attribuito tra le carni fresche l’Igp (indicazione geografica protetta) all’abbacchio romano e, tra i prodotti da forno, la Dop (denominazione d’origine protetta) alla Pagnotta del Dittaino. Salgono così a 179 i prodotti agroalimentari italiani che hanno ufficialmente ottenuto dall’Ue i due riconoscimenti. Degli 838 prodotti Dop e Igp in Europa, i … Leggi tutto