Sapori e saperi delle Dolomiti a cura di Serena Turrin, edizioni DBS Zanetti, 152 pagine, foto a colori, Euro 13,00. Le Dolomiti raccontate attraverso i loro sapori e saperi tradizionali. Il libro curato da Serena Turrini “Sapori e saperi delle Dolomiti” è un viaggio alla scoperta dei tesori enogastronomici della provincia di Belluno. Un lavoro … Leggi tutto
La Commissione europea ha inserito quattro nuovi prodotti agricoli di qualità nel registro delle Denominazioni di Origine Protetta e delle Indicazioni Geografiche Protette. Tra i nuovi prodotti agricoli inclusi nel registro dei prodotti Dop e Igp figura la “Patata dell’Alto Viterbese” (Igp) per l’Italia, coltivata nel nord del Lazio, in provincia di Viterbo, tra il … Leggi tutto
Annunciato il programma di Perugia Piacere Barbecue, il primo festival italiano interamente dedicato al fenomeno del BBQ e alla passione per la cottura alla brace. La manifestazione si terrà a Perugia dal 6 al 15 giugno prossimi nell’area del Percorso Verde di Pian di Massiano. Il motto è: “Prima il dovere, poi il braciere!” a significare … Leggi tutto
Il comune di Gravina in Puglia, nelle Murge, sceglie la via del consorzio turistico per rilanciare la sua immagine. Storia, paesaggio, enogastronomia sono i piatti forti dell’offerta. Nel progetto sono coinvolti Comune, Diocesi e associazioni locali
Da sabato 15 a lunedì 17 febbraio prossimi, alla Fonderia di Reggio Emilia si possono assaggiare e acquistare oltre 800 vini nel corso della 6ª edizione di Sorgentedelvino LIVE. A Reggio Emilia, in questi tre giorni si danno appuntamento 150 vignaioli da tutta Italia e da alcune regioni europee: nomi eccellenti dell’enologia e piccole aziende emergenti; … Leggi tutto
Il mondo nel piatto. La metafora calza a pennello per descrivere l’offerta gastronomica della Grande Mela. I ristoranti all’ombra della Statua della Libertà partecipano anche quest’anno all’edizione invernale della NYC Restaurant Week, in programma dal 17 febbraio al 7 marzo. L’iniziativa è stata lanciata per la prima volta nel 1992, da allora oltre 300 locali … Leggi tutto