L’enogastronomia si riconferma la chiave privilegiata per andare alla scoperta delle nostre regioni. Dal Gargano al Salento, il tacco d’Italia rivela una particolare effervescenza in fatto di ristoranti e trattorie dove assaporare i piatti più prelibati della tradizione pugliese, con rivisitazioni moderne e gustose. Indirizzi e consigli raccolti nella guida “I Cento di Bari e Puglia”, edizione EDT
A fine febbraio, Grantorto (Pd) ospita il Festival Europeo del Gusto. Quest’anno l’evento è dedicato a un tema importante: la valorizzazione del ricco patrimonio ferroviario del nostro Paese, in disuso o addirittura in disarmo. Un’opportunità di crescita economica facilmente realizzabile con investimenti moderati, da abbinare all’offerta eno-gastronomica tipica del nostro Paese
Manuale dello chef di Claudio Sadler, Giunti Editore, Fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani, pagine 288, Euro 19,90. Tecnica, strumenti, ricette e i consigli dello Chef per affinare competenze e creatività in cucina. Lo chef milanese Claudio Sadler, due stelle Michelin nel 2013, con questo libro ha inteso fare un’operazione insolita nel panorama delle … Leggi tutto
Festa dell’olio domenica 8 dicembre a San Quirico d’Orcia (SI). Per l’occasione è stato istituito un treno a vapore che partirà da Siena verso Monte Antico con arrivo a Torrenieri dove gli autobus che accompagneranno i viaggiatori del Treno Natura a San Quirico d’Orcia. All’arrivo nel borgo, sarà possibile partecipare al pranzo con prodotti … Leggi tutto
Un luogo elegante che non mette soggezione; di qualità, per antica consuetudine. Insomma, un ristorante super di ‘famiglia’, nel quale il cliente attento riesce a trarre ispirazione da un piatto della nonna: il purè di patate
Il posto è straordinario, vicino a Firenze, Prato, Siena, San Gimignano. Chi vi arriva non può che sentirsi un privilegiato con una vista che spazia all’infinito. In questo Granducato con la villa medicea “Fernanda” c’è tranquillità, buona tavola e un ottimo bere