Mercoledì 28 Febbraio 2024 - Anno XXII

Ricette

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Libri in viaggio Libri & Guide

Serena cucina: ricette gustose e veloci da preparare

di
Pietro Ricciardi

Sono oltre 180 le ricette raccolte da Serena Missoni e Alessandro Gelli in questo volume. Due esperti con la passione per la cucina hanno portato l’esperienza lavorativa e la conoscenza delle proprietà benefiche degli alimenti nelle ricette tipiche italiane.

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La stagione vegetale: storie di cucina dimenticata

di
Pietro Ricciardi

Un libro di ricette che ci porta a scoprire un mondo e un modo di mangiare semplice con ingredienti legati alla stagionalità. L’autrice, Myriam Sabolla, racconta la cucina vegetale come un viaggio che tutti possono approcciare. Oltre 200 ricette e 16 menù settimanali.

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Libri in viaggio Libri & Guide

A Tavola con gli Amici: autobiografia gastronomica

di
Pietro Ricciardi

Il libro di Leda Vigliardi Paravia, "A Tavola con gli Amici", raccoglie 400 ricette introdotte da riflessioni, ricordi, anedotti di una vita interamente dedicata a una passione: la cucina. Ricette che raccolgono pensiero e conoscenza dando ai piatti un’anima.

La cucina di casa delle cesarine
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La cucina di casa delle Cesarine. Scoprire l’Italia con gusto

di
Pietro Ricciardi

Ogni Cesarina è una storia, una casa, una famiglia, una ricetta e un territorio. Questo libro, edito da Slow Food Editore, è il suo primo grande racconto scritto del ruolo che la cucina ha rappresentato e rappresenta nel nostro Paese

Magnar ben Maurizio Potocnik e lo chef-Davide-Botta
News & Eventi

Magnar Ben Best Gourmet

di
Cinzia Dal Brolo

Presentata a Conegliano da Eat’s la Guida Magnar Ben Best Gourmet 2018. Il volume raccoglie il meglio delle eccellenze enogastronomiche della macro-regione Alpe-Adria. Presenti molti interpreti del gusto

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Territori & Sapori

Il Thanksgiving è servito

di
Chef Boris

Il "Giorno del ringraziamento" è un classico americano. Le famiglie si siedono attorno a una tavola riccamente imbandita, dove la parte del principe la fa il tacchino. Ma non solo lui. Proviamo il golosissimo e laborioso menu della festa a stelle e strisce

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