Cucina vegetale
Libri in viaggio Libri & Guide
La stagione vegetale: storie di cucina dimenticata
di
Pietro Ricciardi
Un libro di ricette che ci porta a scoprire un mondo e un modo di mangiare semplice con ingredienti legati alla stagionalità. L’autrice, Myriam Sabolla, racconta la cucina vegetale come un viaggio che tutti possono approcciare. Oltre 200 ricette e 16 menù settimanali.
News & Eventi
Chiodi Latini e la sua cucina vegetale integrale
di
Dario Bragaglia
A Torino lo chef di lungo corso Antonio Chiodi Latini, da pensionato, si rimette in gioco e propone la sua innovativa idea di new food. Studio e conoscenza delle materie. Scelta dei fornitori. Pochi coperti e piatti allegri
