Il 10 e 12 agosto il centro storico di Grottaglie diventa palcoscenico di cucina, laboratori, musica e cultura. Orecchiette nelle ‘nchiosce – On the Road è giunto alla 11ª edizione.
A tavola nel canavese al ristorante Balmetto Mercando di Gianluca Martusciello, vincitore di “4 Risoranti” la trasmissione condotta da Alessandro Borghese. I nostri voti di giudici per caso della cucina e del locale.
Parigi è arte, moda, cibo e cultura. Elementi che convivono in armonia. Una città che ha un modo tutto suo di concepire l’arte di vivere. Arrivarci dall’Italia è semplice.
Sono oltre 180 le ricette raccolte da Serena Missoni e Alessandro Gelli in questo volume. Due esperti con la passione per la cucina hanno portato l’esperienza lavorativa e la conoscenza delle proprietà benefiche degli alimenti nelle ricette tipiche italiane.
Enit, Agenzia Nazionale dei Turismo, affida a Massimo Bottura le campagne dedicate all’enogastronomia. Proposte dieci abbinamenti di Food e Cultura.
A Taranto si confronteranno 12 chef internazionali dal 19 al 24 settembre. Ego Festival, evento dedicato alla formazione professionale nel mondo della ristorazione, è giunto alla quarta edizione. Quest’anno masterclass e “Cozza in the City” con la cozza nera tarantina presidio Slow Food.