A tavola nel canavese al ristorante Balmetto Mercando di Gianluca Martusciello, vincitore di “4 Risoranti” la trasmissione condotta da Alessandro Borghese. I nostri voti di giudici per caso della cucina e del locale.
Il 28 e 29 maggio torna il Sondrio Bresaola Festival, un evento dedicato alla regina dei salumi valtellinesi con degustazioni, menù a tema, show-cooking e attività per i più piccoli
Vino e pecorino d’Abruzzo, bocconotti di Castel Frentano (nella foto), olive in salamoia, pasta fresca, salumi, mieli, olio. La rete d’imprese In.Tour, con sede a Lanciano, che abbraccia decine di aziende del settore turistico e agroalimentare è sbarcata in Spagna, alla Fiera medievale dell’Aixada a Manresa in Catalogna con tanti prodotti dell’enogastronomia abruzzese. “Il riscontro – … Leggi tutto
Il ciauscolo Agriturist, di Confagricoltura, ha espresso oggi la sua soddisfazione per il riconoscimento europeo del ciauscolo, tipico salume marchigiano, a Indicazione Geografica Protetta. Il prodotto, già Igp in forma “transitoria” a livello nazionale, dal mese di agosto è stato introdotto nella lista ufficiale dei marchi protetti. “Prodotti di grande tradizione, unici, apprezzatissimi, come il … Leggi tutto
Un itinerario davvero “speciale”, fra le pianure e le colline della provincia. Alla scoperta di borghi, castelli, palazzi, giardini, personaggi storici e della “memoria” popolare. Non senza trascurare i famosi prodotti gastronomici