Formaggi
Europa Reportage
I tesori nascosti d’Auvergne
di
Denise Silivestro
Puy Mary, il vulcano più esteso d'Europa. Lo storico villaggio di Salers e il caratteristico formaggio che prende il suo nome. Mentre a Clermont-Ferrand, nella città capoluogo della regione, viene ricordata l'avventura Michelin
News & Eventi
Alti Formaggi, unione tra 4 dop lombarde
di
a cura della Redazione
Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco aprono a una sinergia inedita nell'ambito delle realtà consortili di tutela. Obiettivo, raccontarsi (insieme) al consumatore
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Formaggi d’autore in vetrina
di
a cura della Redazione
Freschi o stagionati, di latte vaccino o di capra. A maggio a Gualdo, nelle Marche, per assaggiare le specialità casearie delle regioni italiane e incontrare i protagonisti dell'intera filiera
