Gastronomia
News & Eventi
Vino vecchio nome nuovo
La copertina della monografia dedicata al Friulano e alle ricette tipiche 12 gennaio – Dopo una lunga querelle, la Comunità ...
News & Eventi
Il Festival del cioccolato di Óbidos
Un momento delle passata edizione del festival 29 dicembre – Óbidos, città a nord di Lisbona, in Portogallo, ospiterà il ...
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Sua maestà il tartufo bianco
Mese di novembre all’insegna dell’enogastronomia e della solidarietà in Toscana. A San Giovanni d'Asso riapre la Mostra mercato e in tutti i paesi delle Crete Senesi sono previsti assaggi e incontri culturali fino all'Immacolata
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Cranberry all’italiana
Il “cranberry”, frutto sacro degli indiani del Nord America, è appena sbarcato ai piedi delle Alpi. L’idea di coltivarlo anche in Italia è venuta a un’azienda agricola a Villar San Costanzo, un paese all’imbocco della cuneese Val Maira
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
“Cous cous,” Sicilia: , un piatto d’amore e di pace
Dal 23 al 28 settembre San Vito Lo Capo celebra la prima pietanza “glocal” della storia della gastronomia. Una manciata di grani di semola conditi con spezie, carne e verdura che ha viaggiato dall’Africa al Sud America amalgamando ricette e usanze
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Presi per la gola. A Copenaghen
Preistoria le “miserie” descritte da Andersen e fuori moda persino la Sirenetta. Oggi la capitale danese scopre le delizie della tavola. Chef famosi, genuinità dei prodotti e ristorazione d’alto livello, fanno della “Splendida” una meta dei buongustai
