Sabato 13 Aprile 2024 - Anno XXII

Malta cucina

cucina maltese La Valletta Malta
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori

“Street food” alla maltese

di
Chef Boris

Al centro del Mediterraneo, l'isola di Malta ha raccolto l'eredità di fenici, greci, arabi, italiani, spagnoli, francesi e inglesi. Influenze che si rispecchiano anche nella cultura gastronomica. Proviamo un paio di ricette a base di datteri e ricotta, memoria dei sapori siciliani e arabi, molto semplici da sperimentare a casa con i suggerimenti di Chef Boris