Venerdì 31 Marzo 2023 - Anno XXI

Polenta

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News & Eventi

Viaggio di gusto tra i fornelli di casa

di
Pietro Ricciardi

Tre gustose ricette di terra e di mare ispirate da un paese vicino ai nostri confini, l’Istria slovena. Seppie con biete e polenta, Zuppa di bobiči, Crespelle al refosco. Ingredienti facili da reperire e preparazione semplice

Lifestyle & Benessere

I calamari dell’Adriatico

di
Chef Boris

Dalla Romagna all'Istria sono innumerevoli i modi di cucinare i saporiti molluschi pescati nello stesso mare. Ecco una gustosa ricetta da provare a casa: lo stufato di calamari con polenta