Sarà sul ponte di San Giorgio, a Mantova, martedì 12 giugno la seconda edizione della spettacolare cena all’aperto organizzata dall’associazione Il cenacolo di Virgilio e il Comune. Replica quest’anno l’iniziativa nata nel 2007 su ispirazione di un evento analogo, che si tiene a Valeggio: a Mantova si svolge sul ponte che in origine univa la città al borgo di San Giorgio e che oggi offre la bellissima vista dei laghi di Mezzo e Inferiore. Una cornice di sicuro richiamo per una manifestazione dai grandi numeri: sul ponte sarà allestita una lunga tavolata per la cena, si calcola di 800 metri, con posti a sedere per 1720 persone. Lavoreranno alla cena 19 ristoranti locali che serviranno piatti tipici mantovani con l’aiuto di 40 cuochi, 120 camerieri, 40 sommelier e 16 hostess.
La cena è aperta a tutti, turisti stranieri, italiani, residenti e
appassionati di gastronomia purché prenotino per tempo e siano disposti
a una cena all’aperto. Occasione per riscoprire i sapori locali: il
salame mantovano come antipasto, i tortelli di zucca nella tradizionale
ricetta con amaretti e mostarda. Per il secondo piatto sono stati
annunciati il luccio in salsa con polenta, gli immancabili Grana Padano
e Parmigiano Reggiano, e per dolce la sbrisolona e l’elvezia.
Anche i vini saranno scelti con attenzione alla produzione locale
mentre, sul ponte, sono stati previsti anche divanetti e tavolini e un
accompagnamento musicale.
Il ponte di San Giorgio, ristrutturato
di recente, risale nella primissima costruzione al 1100 ma subiì nel
corso dei secoli una lunga serie di interventi. La sua storia si
intreccia con quella della città a partire dalla riedificazione nel
Trecento da parte dei Gonzaga, fino al 1945, quando i tedeschi in fuga
lo fecero saltare e fino all’ultima ricostruzione del dopoguerra. La
struttura attuale non ha alberi né piloni ai lati e permette di godere
la vista dei due laghi e della cittadina. La cena sul ponte di San
Giorgio inizierà alla 20 e si concluderà con uno spettacolo di fuochi
d’artificio sull’acqua.
Per informazioni: tel 0376 286520
www.comune.mantova.it
turismo@dominio.comune.mantova.it
