La Strada dei sapori delle valli varesine è stata presentata ieri, 10 dicembre, dalle istituzioni e nasce ufficialmente oggi con la firma dell’atto costitutivo a Laveno. 14 comuni e 20 soggetti privati costituiscono il primo nucleo dell’ente di promozione del territorio tra il lago Maggiore e le comunità montane varesine. Altri comuni dovrebbero aderire alla Strada sino a raggiungere il numero di 50. “Ora luoghi, paesaggi e sapori che conosciamo si uniscono e fanno ‘sistema’ promuovendosi presso i cittadini lombardi e non solo grazie a una ricettività di alto livello”, ha detto Luca Daniel Ferrazzi, assessore all’Agricoltura della Regione Lombardia. Marco Magrini, presidente della Comunità montana Valli del Verbano, ha aggiunto: “Quella della Strada dei sapori è un’opportunità per l’agricoltura di montagna: i prodotti tipici hanno infatti la possibilità di accedere ad un circuito commerciale più ampio coinvolgendo, non solo le aziende agricole ma anche ristoranti e Pro Loco”.
(11/12/09)
