Tredici ristoranti milanesi proporranno degustazioni e ricette a base di Salva Cremasco, uno dei quattro formaggi DOP di Lombardia insieme al provolone, al taleggio e al quartirolo. Le degustazioni avverranno i fine settimana del 25-27 novembre e 2-4 dicembre. I ristoranti aderenti all’iniziativa presentano all’interno del loro menu una ricetta originale pensata per mettere in risalto le caratteristiche di questo formaggio. (24/11/2011) Info: www.altiformaggi.com LEGGI ANCHE A Villa Franciacorta presentato il premio alla letteratura del territorio
Tredici ristoranti milanesi proporranno degustazioni e ricette a base di Salva Cremasco, uno dei quattro formaggi DOP di Lombardia insieme al provolone, al taleggio e al quartirolo. Le degustazioni avverranno i fine settimana del 25-27 novembre e 2-4 dicembre. I ristoranti aderenti all’iniziativa presentano all’interno del loro menu una ricetta originale pensata per mettere in risalto le caratteristiche di questo formaggio. (24/11/2011)
Info: www.altiformaggi.com
