Dal 3 al 6 maggio a Villa Bruno di San Giorgio a Cremano (Na) torna l’appuntamento con le Olimpiadi del Gusto organizzate dall’Associazione Spaghettitaliani col patrocinio della Città di San Giorgio a Cremano e del Forum delle Associazioni della cittadina vesuviana. Una seconda edizione all’insegna di laboratori e degustazioni incentrata quest’anno sul libro “Una Ricetta al Giorno… …leva il medico di torno“, prodotto dall’Associazione. Cospicua, infatti, la partecipazione di chef, provenienti da tutta Italia, che hanno inserito una loro ricetta nel volume.
Tre le altre novità di quest’anno: la presenza di aziende provenienti da tutta Italia, il gemellaggio con altre manifestazioni come Laghidivini (Bracciano, 20-22 giugno) e Malazè (Campi Flegrei, settembre 2014), sui cui programmi si potranno avere anticipazioni.
Focus dedicato poi all’olio extravergine di oliva in tutte le sue sfaccettature, dalla tracciabilità, in collaborazione con l’Università e Certiquality, all’uso di oli di qualità per le fritture. Seguirà una degustazione di fritti preparati da chef di diverse regioni d’Italia (già confermata la presenza di friggitori palermitani). Ci sarà anche una mostra fotografica dedicata al cibo. Gli aggiornamenti del programma si trovano sul sito www.spaghettitaliani.com
(30/04/2014)
