Più che un evento turistico, sarà una festa di paese con la cottura del pane nero negli antichi forni comunitari della Val d’Ayas. Lo Pan Ner sarà infatti il filo conduttore dell’intera giornata di sabato 24 ottobre organizzata in più di 50 comuni della Valle d’Aosta a cui parteciperanno anche gli alunni delle scuole, con disegni e ricerche a tema.
Ad Ayas sarà acceso il fuoco nel forno di Lignod e sarà messo in funzione anche l’antico mulino ad acqua per macinare la farina. A Brusson, oltre all’apertura del forno e alla degustazione del pane nero a Pahquì durante l’intera giornata, sarà organizzata una visita guidata a pagamento al Centro di documentazione Espace Herbet e alla miniera d’oro di Chamousira. Il comune di Challand-Saint-Anselme ha scelto il forno di Tilly per la festa del pane nero. A Challand-Saint-Victor il ritrovo è presso il forno della frazione Nabian.
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