Gian Paolo Bonomi

Novarese, vive a Milano. Laureato in Scienze Politiche, da sempre nel settore "turismo", vanta esperienze di programmatore e organizzatore di viaggi; in qualità di giornalista, ha scritto sull'argomento a più riprese e in maniera approfondita. La "specializzazione" vera e propria (autentica "autorità" in materia!), riguarda però l'enogastronomia. Sui cibi e sulle bevande (intese come "vino"), ha scritto nel tempo un'enorme quantità di articoli, pubblicati su diverse riviste specializzate. Fra i molti Paesi del mondo che ha visitato predilige, o meglio "ama" senza riserve, la Spagna, nazione che conosce a fondo (gente, tradizioni, cucina, lingua) e che lo ha insignito di recente di un'alta onorificenza (Orden de Isabel la Catolica).

Cucina e cultura del mangiare nella descrizione degli “esperti”

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Cultura del mangiare Cucina-giapponese

Anche se nella gastronomia anche l’occhio vuole la sua parte sono tante le sciocchezze e le banalità che si leggono. A parte divertirsi nella lettura delle recensioni che presentano locali, piatti e pietanze, viene da dirsi: “Ma un bel uovo al tegamino ammannito a casa propria, proprio no?”

Fernanda Pivano, Novara e il “Liceo Antonelli”

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Fernanda Pivano 1

Per i cento anni dalla nascita della voce italiana della nuova America, Fernanda Pivano, il Corriere l’ha ricordata con un inedito del libro «New York al tramonto dall’Empire State Building». Mondointasca lo fa con la penna (a volte pungente e ironica) del nostro collaboratore, studente della prof/suppl Nanda Pivano