Lifestyle & Benessere
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Brodetto contro Cacciucco, la sfida corre tra Adriatico e Tirreno
Appena Chef Boris ha saputo che dal 12 al 14 settembre si terrà a Fano (PU) il Festival del Brodetto, la deliziosa zuppa di pesce tipica della cittadina marchigiana, ha cominciato a pensare alle infinite varianti della ricetta e sulle sue origini. Leggendo alcuni libri di storia della gastronomia gli è venuta l'idea di un duello gastronomico tutto italiano. Est contro Ovest: Mar Adriatico contro Mar Tirreno. Brodetto contro Cacciucco (in rigoroso ordine alfabetico!)
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Il piacere di vivere con lentezza
Rallentare per gustare pienamente la vita, la natura circostante, i momenti preziosi con i familiari e gli amici. Un'arte da coltivare nella frenesia e nel frastuono della società moderna. Esercitiamoci oggi, in occasione della Giornata mondiale della Lentezza
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Week-end nel Parco d’Abruzzo sui treni storici
Un viaggio nel verde del Parco Nazionale della Majella per la riapertura della linea ferroviaria Sulmona - Castel di Sangro, a bordo di carrozze d'epoca anni '40 trainate dalle locomotive D.343. Nelle stazioni attraversate, soste gustose a base di specialità locali
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Una pizza naturale sui Navigli
Dal 9 a l'11 maggio sul Naviglio Grande salpano i battelli di NavigaMI, il Salone nautico milanese. "Mamma mi scappa la pipì!" vi consiglia dove portare i giovani marinai a rifocillarsi
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Primavera siciliana con gli artisti di strada
A fine maggio, nella Valle d'Agrò, a Sant'Alessio Siculo (Messina) artisti e compagnie storiche dell'arte di strada si esibiranno nell'ambito del Buskers Festival. Tra un arancino e una granita alle mandorle, un assaggio della bella stagione nella graziosa località affacciata sul Mar Jonio
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Il pasto del pellegrino, quando il chilometro zero era la prassi
Questa settimana Chef Boris ci fa compiere un viaggio non tanto nello spazio quanto nel tempo: nel Medioevo, quando l'Europa era percorsa in lungo e in largo dai pellegrini in marcia. Anch'essi naturalmente dovevano pensare a come nutrirsi per sostenere la fatica del viaggio. Ricostruiamo allora il menu di quei tempi, stagionale, gustoso e semplice da replicare anche ai giorni nostri
