Sighișoara si scopre anche a tavola, tra ricette romene, influenze sassoni e ungheresi, ristoranti ricavati in edifici storici e terrazze nella cittadella. Una guida per scegliere dove fermarsi e quali sapori cercare durante il viaggio.
Viaggiare con la celiachia richiede qualche attenzione in più, ma non significa rinunciare alla libertà di partire. Dalla scelta della destinazione agli hotel, dai ristoranti ai tour operator specializzati, una buona organizzazione permette di scoprire luoghi e sapori nuovi con maggiore serenità.
Nel cuore verde della Valnerina, la XXII edizione di Fior di Cacio diventa l’epicentro della “resistenza casearia” italiana. Tra degustazioni narrate, presìdi storici e il debutto della “Casa Slow Food”, un fine settimana per riscoprire il valore dei pascoli e celebrare l’eredità visionaria di Carlo Petrini.
Dopo la tre giorni che ha caratterizzato la 34ª edizione di Tipicità ecco nuovi spunti per visitare borghi, città, aziende e gustare i prodotti della tradizione.
La Catalogna ha presentato a Milano la Festa delle Lumache. Grande evento gastronomico di Interesse Turistico Nazionale che si tiene a Lleida nel penultimo fine settimana di maggio. Oltre 200mila visitatori si ritrovano nel Parc dels Camps Elisis, sulle rive del fiume Segre per assistere a concerti, sfilate, spettacoli e degustazioni.
Tra le colline del Monferrato, dove la vite è radicata quanto le famiglie che la coltivano, c’è una storia che profuma di terra, collaborazione e futuro: quella dei viticoltori riuniti nella piccola Cantina di Vinchio Vaglio. I soci si avvalgono di un preciso programma di difesa integrata delle vigne: l’obiettivo è quello di attuare una viticoltura a bassissimo impatto ambientale, limitando l’impiego di fitofarmaci.