Gastronomia

News & Eventi

Mille modi di dire “Orecchiette”

24 Luglio 2017

a cura della Redazione

Orecchiette nelle 'nchiosce”, l'evento goloso dell'estate che si svolge il 4 e 5 agosto a Grottaglie (Taranto). Una sfida tra chef che proporranno ricette molto particolari: corecchiette al Mojito con vongole, gamberi, Orecchiette con “prugghiazza" o con pomodorino candito, fagiolini, ricotta

News & Eventi

Made in Malga: festival dei formaggi ad Asiago

4 Giugno 2015

a cura della Redazione

Dal 5 al 7 settembre Asiago (VI) ospita la terza edizione di Made in Malga, la manifestazione nazionale dedicata alla scoperta ...

Lifestyle & Benessere Territori & Sapori

Lubiana: storia, sapori e profumi di una capitale da scoprire

28 Maggio 2022

Gian Paolo Bonomi

La Slovenia dalla cultura asburgicamente mitteleuropea è una terra ricca di tradizioni. Qui si scoprono sapori e profumi mediterranei: vino, olio, insaccati per il piacere del palato

Arte & Cultura Luoghi

Nutrire corpo e spirito al ristorante India

10 Febbraio 2018

Giorgio Cambiaghi

In India anche il mangiare è mistico. L'80 per cento della popolazione non mangia carne. La cucina basa i suoi principi e i suoi sapori sull'ayurveda, elemento salutistico e regolatore per il benessere fisico