Gastronomia
News & Eventi
Cucina e cultura del mangiare nella descrizione degli “esperti”
Anche se nella gastronomia anche l’occhio vuole la sua parte sono tante le sciocchezze e le banalità che si leggono. A parte divertirsi nella lettura delle recensioni che presentano locali, piatti e pietanze, viene da dirsi: “Ma un bel uovo al tegamino ammannito a casa propria, proprio no?”
News & Eventi
Mantova regina della gastronomia con il progetto #Eat Mantua
Dopo essere stata Capitale della Cultura nel 2016, quest’anno Mantova è Capitale di Ea(s)t Lombardy, Regione Europea della Gastronomia, insieme a Bergamo, Brescia e Cremona
Reportage Italia
Salento terra tra due mari: storia, tradizioni, gastronomia
Il Salento, la terra tra i due mari. Alla scoperta dei borghi, dei riti della tradizione pasquale e dell’eccellente gastronomia. Visita al Museo Civico di Paleontologia di Maglie e alla città del barocco italiano
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Storia di Biagio Bondi: da Nonna Rosa alla guida Michelin
Paul Gaugin sosteneva che “cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo”. Andy Warhol invece diceva: “Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, per esempio”. Ecco, le riflessioni dei due celebri artisti si adattano alla perfezione a Chef Biagio. Andiamo a conoscerlo in questa intervista.
News & Eventi
Dubai Food Festival
Dubai sarà invasa in ogni angolo da eventi gastronomici per 17 giorni, dal 23 febbraio all'11 marzo. Presentazione di concept culinari di famosi chef e assaggi di piatti locali. Dalla cena nel deserto agli splendidi ristoranti lungo il mare. Il pubblico voterà i dieci ristoranti meno noti di Dubai.
News & Eventi
Tra gli Scavi di Pompei si mangia come gli antichi romani
La cultura sposa il patrimonio gastronomico italiano. Fino a tutto dicembre a Pompei si rivivono atmosfere e sensazioni del passato mangiando come gli antichi romani. L’associazione degli imprenditori agricoli ha promosso il progetto del cibo dei romani all’interno degli Scavi
