Domenica 23 Giugno 2024 - Anno XXII

Pietanze

Letture di Viaggio Libri in viaggio

Viaggio nei Balcani, il cibo unisce dove le frontiere dividono

di
Pietro Ricciardi

Una scrittrice, un fotografo e una vecchia Fiat Panda. Migliaia di chilometri percorsi lungo le strade del sud-est europeo, tante storie raccolte e una certezza: il cibo unisce anche dove le frontiere dividono. Un assaggio del libro "Viaggio nei Balcani", Kellermann Editore

Curiosità Territori & Sapori

Convitato di pietra

di
Clementina Coppini

Molto spesso usciamo a cena con lui, il "commensale di pietra", i moniti dei maestri del palato, lasciando a casa i nostri gusti e giudizi come fossimo buongustai per procura. Un invito a riappropriarsi del proprio, personale, piacere a tavola... a cominciare dal naso