Slow Food
News & Eventi
A Bra le mille anime del formaggio
di
a cura della Redazione
Archivio Slow Food. Foto Milanesio Cheese 2007 Torna Cheese – Le forme del latte, evento biennale in programma a Bra ...
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Genova capitale della pesca
di
a cura della Redazione
Un salone tutto dedicato al mondo ittico e alla gastronomia specializzata. Ad aprile incontri, degustazioni, laboratori e un personal shopper che vi accompagnerà tra i banchi per conoscere nuove specie gustosissime in cucina
News & Eventi
L’abc della birra italiana
di
a cura della Redazione
29 gennaio – Slow Food Editore e Slow Food Torino presentano mercoledì 4 febbraio la Guida alle birre d’Italia 2009. ...
Reportage Italia
I “tesori” di Bra
di
Valerio Griffa
Da Pollentia a Bra, dai Romani alle eccellenze enogastronomiche, confluite oggi nell’innovativa esperienza dello “Slow Food”. Mirabili architetture, personaggi e una filosofia di vita concreta e "corposa" come i vini che produce
