Biodiversità ed ecosistemi, allarme dalle Nazioni Unite
La salute degli ecosistemi si sta deteriorando. Una specie su otto si estinguerà a breve dal nostro pianeta. Illustrato a Parigi la ricerca sullo stato della biodiversità
Slow Food
Chieri: artigiani del cibo, agricoltura, vino e maestri del gusto
La Fiera di San Martino, giunta alla 40^ edizione, torna a Chieri dal 9 al 13 novembre. Laboratori, show cooking, mercato, degustazioni. Scoprire tutto il buono della Collina Torinese.
La Carinzia diventa la prima Slow Food Travel Destination del mondo
Per vivere bene bisogna magiare bene. Slow Food International ha decretato la Carinzia Slow Food Travel Destination perché coerente con i principi del “buono, pulito e giusto”
Appuntamento con Gusto a Torino
Il Salone del Gusto organizzato da Slow Food compie vent’anni. L’appuntamento biennale con il cibo e le culture dell’alimentazione apre le porte a Torino dal 22 al 26 settembre. Lasciato lo spazio espositivo del Lingotto cuore della manifestazione sono il Castello e il Parco del Valentino
Al Mèni: cibo cultura e amore per la vita
A Rimini il 18 e 19 giugno si tiene la manifestazione Al Mèni, le mani. Le mani di dodici grandi chef emiliano-romagnoli tra cui Massimo Bottura, prepareranno delle degustazioni nel piazzale dedicato al grande Federico Fellini.
Cuneo e il mondo
Tutti conoscono e apprezzano la provincia di Cuneo per le sue leccornie ma il capoluogo rimane un po’ in disparte, riservato e tranquillo, incuneato, appunto, tra i due fiumi che danno motivo al suo nome. Una città che merita una visita per i suoi portici, i palazzi medioevali e per la cordialità dei suoi abitanti