Stoccafisso
Territori & Sapori
Marche in tavola. I piatti tipici della tradizione culinaria natalizia
di
Elsa Sangalli
Il Natale quest'anno sarà un po' più intimo. Però malgrado le restrizioni, può essere comunque un momento di magia e di felicità. I piatti tipici della tradizione culinaria marchigiana da portare in tavola durante le feste.
Europa Reportage
Alle isole Lofoten per sfuggire al grande caldo
di
Anna Maria De Luca
Viaggio nella Norvegia più estrema. Tra i paesaggi incantevoli dell’arcipelago che si estende a nord-est tra le contee di Nordland e Troms. Le Lofoten in estate sono meravigliose per il sole di mezzanotte
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Stoccafisso, il pesce che unisce Norvegia e Italia
di
Chef Boris
Forse non tutti sanno che l'Italia è il maggior importatore di stoccafisso norvegese. L'origine di questo commercio risale al XV Secolo. Chef Boris questa settimana ci porta in Liguria per una ricettina fresca ideale per la bella stagione
