Mercoledì 29 Giugno 2022 - Anno XX

Articoli di: Nico Bosa

Quattro passi a Shangri-La

Quattro passi a Shangri-La

Letture di Viaggio 20 Febbraio 2015 at 2:00 nessun commento

Un viaggio per quanto breve e frettoloso non può che suscitare curiosità. Nico Bosa in “Quattro passi a Shangri-La”, edito da Alpine Studio, ci trasporta lungo l’antica Via del tè e dei cavalli, dal “Paese a sud delle nuvole” fino al cuore dell’altopiano tibetano

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Zanzibar, l’isola dei buongustai

Zanzibar, l’isola dei buongustai

Il nome evoca fascini esotici. Esaltati dai profumi di mille spezie, dai frutti succosi e da una cucina che miscela con sapienza ciò che la terra e il mare offrono, in abbondanza. I “nomi” locali dei cibi, oltretutto, completano la magia di Zanzibar

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Budapest

Budapest, tre città in una

Europa, Reportage 1 Febbraio 2007 at 2:00 nessun commento

Gli Ungheresi sono allegri, amanti della libertà, della buona tavola e del buon vino (Tokaj su tutti). La gioia di vivere si esalta anche nelle fattezze femminili: bionde con gli occhi verdi o blu, giovani dal carnato scuro e occhi color cobalto

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Caciucco  livornese

Il “Cacciucco” alla livornese

Quella livornese è una gastronomia cosmopolita, frutto di continue migrazioni, di un intersecarsi di rotte, di popoli e di culture che da tempo immemorabile hanno trovato nella città labronica un sicuro e ospitale rifugio

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Napoli a tavola

Napoli a tavola

Cucina allegra, spensierata e spregiudicata, quella partenopea, dall’anima astratta e popolana come quella di Pulcinella. Il cuore della gastronomia campana è racchiuso nel Golfo di Napoli

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Kenya, l’ultima Africa a Kitich Camp

Kenya, l’ultima Africa a Kitich Camp

Mondo, Reportage 27 Aprile 2006 at 4:00 nessun commento

Il pilota si aggiusta le cuffie e il Piper rulla sulla pista di asfalto del campo di aviazione di Nairobi. Con un tocco morbido alla cloche fa alzare da terra quel piccolo aeroplano nel quale sono state caricate poche valigie e molti sogni

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Parco Nazionale Foreste Casentinesi Foto di Giordano Giacomini

Casentino, valle di boschi e di arte

Italia, Reportage 20 Dicembre 2005 at 2:00 nessun commento

Ne parlano in tanti, ma la conoscono in pochi. Non è un territorio vasto, questa zona montana della provincia di Arezzo che si attraversa in auto in poche ore. Ma è ricca di boschi secolari e di piccoli paesi dall’impronta medievale

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Bolsena, non solo lago

Bolsena, non solo lago

Reportage 18 Marzo 2005 at 2:00 nessun commento

“Annate lassù se volete vedé ‘na meravija”. Vernacolo veritiero. Dal Castello della Rocca di Montefiascone, il grande cerchio d’acqua appare simile a un gigante liquido in riposo. Visione bucolica d’altri tempi

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foto Maxim Karpinskiy

Arno, vena portante di Toscana

Reportage 9 Marzo 2005 at 2:00 nessun commento

Il poeta Dino Campana, in poche righe, dipinse l’Arno a tinte tenui e delicate: “Entro dei suoi ponti multicolori, l’Arno presago quietamente arena, e in riflessi tranquilli frange appena, archi severi tra sfiorir di fiori”

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Ginseng, la radice della vita

Ginseng, la radice della vita

Curiosità 16 Dicembre 2004 at 2:00 nessun commento

Le luci rosse e blu (Yang e Yin) delle lanterne di carta di riso, sono i colori dei contrari. Positivo e negativo, opposti e complementari. Ricordano che non c’è bene senza male e che forse il ginseng è la linea che li separa

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