Giovedì 30 Maggio 2024 - Anno XXII

Pizza

Berberè sala panoramica
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori

Berberè, la pizza dei fratelli Aloe trova casa da don Ciotti

di
Dario Bragaglia

Apre a Torino la pizzeria Berberè dei fratelli Aloe. Un vero e proprio centro commensale, luogo di aggregazione in cui degustare una pizza realizzata con materie prime d’eccellenza tutte italiane

Radici cover
Libri & Guide Libri in viaggio

Radici del sud: Guide ai Vini, Ristoranti e Pizzerie della Puglia

di
Pietro Ricciardi

Pubblicate l’edizione 2016 delle guide Radici Wines, Radici Restaurants, Radici Pizzerias. Le tre guide offrono al lettore una fotografia della realtà enogastronomica della Puglia

Zafferana
Arte & Cultura

Pizza siciliana a Zafferana

di
Clementina Coppini

Prodigi della cosiddetta "provincia" italiana. Un angolo di Sicilia conficcato nelle costole dell'Etna, un paese conservato com'era negli anni Cinquanta e le delizie di una tavola semplice eppure diversa. Come il calzone fritto

Npoli la pizza margherita
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori

Napoli a tavola

di
Nico Bosa

Cucina allegra, spensierata e spregiudicata, quella partenopea, dall’anima astratta e popolana come quella di Pulcinella. Il cuore della gastronomia campana è racchiuso nel Golfo di Napoli