Territori & Sapori
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Champagne a go-go, a due passi da Parigi
Una grande vocazione viticola e un territorio adatto al vino con le bollicine. L'Aube è il dipartimento più meridionale della regione della Champagne. Non lontano dalla capitale francese operano piccoli produttori di grande qualità
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Marocco, cucina da Sultani
Il Marocco è una raffinata oasi per i piaceri del palato. Tra le mura rosse di Marrakech, tra le strade anguste del suk di Fes, sulle rocce a picco sul mare di Essaouira, tra i vicoli della capitale Rabat, mangiare non è mai stato un semplice modo per riempire lo stomaco. La gastronomia marocchina serve a inebriare i cinque sensi
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Castello di Verres e polenta concia, connubio perfetto
Un castello senza ICI e una trattoria d'altri tempi. Ecco come la Valle d'Aosta, regione di monti, splendidi panorami e nascoste delizie, dimostra ai visitatori la propria indubitabile "italianità", a prezzo modico
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Un mese al tartufo
A Calestano (Parma) dal 16 ottobre al 13 novembre è attesa la Fiera nazionale del Tartufo Nero di Fragno. Cinque domeniche di escursioni, cene a tema, mercatini all'insegna del prezioso tubero
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Stoccafisso, il piatto forte di Badalucco
Nella cittadina del ponente ligure torna a settembre lo stoccafisso, da "piatto dei preti" a vera tradizione gastronomica cucinato secondo i dettami di un tempo. L'appuntamento quest'anno è per domenica 18 settembre
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Rieti “piccante” al peperoncino
La città laziale attende la prima fiera mondiale del peperoncino. Una festa piccante con oltre 400 varietà in arrivo dai cinque continenti. La fiera coinvolgerà tutto il centro storico dal 21 al 24 luglio
