Domenica 16 Marzo 2025 - Anno XXIII

Territori & Sapori

Lifestyle & Benessere Territori & Sapori

Champagne a go-go, a due passi da Parigi

di
Giorgio Cambiaghi

Una grande vocazione viticola e un territorio adatto al vino con le bollicine. L'Aube è il dipartimento più meridionale della regione della Champagne. Non lontano dalla capitale francese operano piccoli produttori di grande qualità

Marocco Harira
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori

Marocco, cucina da Sultani

di
Nico Tondini

Il Marocco è una raffinata oasi per i piaceri del palato. Tra le mura rosse di  Marrakech, tra le strade anguste del suk di Fes, sulle rocce a picco sul mare di Essaouira, tra i vicoli della capitale Rabat, mangiare non è mai stato un semplice modo per riempire lo stomaco. La gastronomia marocchina serve a inebriare i cinque sensi

Verres Castello di Verres
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Castello di Verres e polenta concia, connubio perfetto

di
Clementina Coppini

Un castello senza ICI e una trattoria d'altri tempi. Ecco come la Valle d'Aosta, regione di monti, splendidi panorami e nascoste delizie, dimostra ai visitatori la propria indubitabile "italianità", a prezzo modico

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Un mese al tartufo

di
a cura della Redazione

A Calestano (Parma) dal 16 ottobre al 13 novembre è attesa la Fiera nazionale del Tartufo Nero di Fragno. Cinque domeniche di escursioni, cene a tema, mercatini all'insegna del prezioso tubero

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Stoccafisso, il piatto forte di Badalucco

di
a cura della Redazione

Nella cittadina del ponente ligure torna a settembre lo stoccafisso, da "piatto dei preti" a vera tradizione gastronomica cucinato secondo i dettami di un tempo. L'appuntamento quest'anno è per domenica 18 settembre

Rieti
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Rieti “piccante” al peperoncino

di
Caterina D'Ambrosio

La città laziale attende la prima fiera mondiale del peperoncino. Una festa piccante con oltre 400 varietà in arrivo dai cinque continenti. La fiera coinvolgerà tutto il centro storico dal 21 al 24 luglio