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Territori & Sapori

Macchi-chef alla stazione di Faenza

4 Giugno 201529 Marzo 2011 di Stefano Malatesta
Macchi-chef alla stazione di Faenza

Nella tappa ferroviaria Firenze-Forlimpopoli, Carlo Macchi protagonista assoluto: prima fa il merendero, poi mette in fuga il malcapitato progettista, casualmente incontrato, del famoso sottopasso della cittadina valdelsana (la sua). Scene a cavallo tra la gita scolastica e l'”Aereo più pazzo del mondo”

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A piedi sulle tracce di Artusi

21 Settembre 202128 Marzo 2011 di Stefano Malatesta
A piedi sulle tracce di Artusi

Undici moderni pellegrini, giornalisti di mestiere, attraversano l’Appennino Tosco-Emiliano a piedi. 117 chilometri per celebrare il centenario della morte del grande gastronomo e scrittore, Pellegrino Artusi, che ha inventato “La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene”

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Una dolce giornata

4 Giugno 20153 Dicembre 2010 di a cura della Redazione
Una dolce giornata

Un alimento ricco di sostanze nutrienti e di antica tradizione, disponibile in più di 125 varietà di essenze. È il miele italiano celebrato in occasione della giornata di Sant’Ambrogio nelle pasticcerie e nei ristoranti di numerose città italiane

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Pisa e dintorni, tra vigne e borghi antichi

8 Giugno 202212 Novembre 2010 di a cura della Redazione
Pisa e dintorni, tra vigne e borghi antichi

Il vino certamente, ma anche il tartufo bianco è ampiamente celebrato in Provincia di Pisa. Mostre mercato, assaggi e menu speciali nei ristoranti locali

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Fine settimana ghiotto in Emilia Romagna

4 Giugno 201511 Novembre 2010 di a cura della Redazione
Fine settimana ghiotto in Emilia Romagna

Si può scegliere tra il “prete”, salume tipico della bassa parmense, e il vino bianco di uva Spergola, il formaggio di fossa e la zucca. L’agenda degli appuntamenti da Polesine Parmense a Ostellato

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Mille sapori del Veronese

3 Giugno 202210 Novembre 2010 di a cura della Redazione
Mille sapori del Veronese

Abbiamo negli occhi le immagini del Veneto alluvionato. Questa è una notizia di segno opposto che riguarda il Veronese e le ricchezze della regione tanto flagellata dal maltempo negli ultimi giorni

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