Firenze nel calice
Quattro intensi giorni, dal 30 settembre al 3 ottobre, per parlare di vino e degustarlo nel centro storico di Firenze, con le migliori produzioni estere da Bilbao a Città del Capo
Territori & Sapori
L’oro bianco di Valencia
La terza città di Spagna è stabilmente diventata una destinazione turistica di prim’ordine, forse anche grazie alla squisitezza del suo prodotto più tipico…
Cene imperiali
Nel bene e nel male non si può dire che Francesco Giuseppe I d’Austria non sia stato un personaggio importantissimo anche nella storia d’Italia. In Alto Adige, a Parcines, si festeggia il genetliaco con un lauto banchetto
Basilicata… Mountain to Mountain
Nel suo recente film Rocco Papaleo ha raccontato un picaresco viaggio a piedi “coast to coast” da Maratea a Scanzano Jonico. Noi abbiamo esplorato l’entroterra, salendo in cima alle Dolomiti Lucane, dove si può spiccare il volo da montagna a montagna appesi a un lungo filo d’acciaio
“Storia della patata”, regalo americano all’Europa
Il glorioso giro del mondo della “papa”, l’umile tubero andino che ha viaggiato dai campi degli Incas ai vassoietti dei fast food, con sosta a Versailles alla corte di Luigi XVI
Il Vino e la Birra nella cultura dei Monaci del Medio Evo
C’è bisogno di vino per celebrare la Messa ed ecco che la vite e la vigna tornano in auge nell’Europa medievale, per merito dei monaci. Viaggio immaginario alle radici delle due bevande più apprezzate insieme a Léo Moulin, sociologo e scrittore belga scomparso nel 1996