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Fiera del tartufo Bianco d’Alba

Il pugliese Martino Ruggieri vince il Bocuse d’Or Italia ad Alba

5 Ottobre 20175 Ottobre 2017 di Dario Bragaglia
Bocuse d'Or Alba uno-dei-piatti-presentati-dai-concorrenti

Domenica si è tenuta la finale italiana della competizione Bocuse d’Or davanti al Gotha della ristorazione italiana. Ha vinto lo chef pugliese Martino Ruggieri. Sabato 7 ottobre apre l’87° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba.

Categorie Lifestyle & Benessere, Territori & Sapori Tag Bocuse d'Or Italia, Fiera del tartufo Bianco d'Alba, Langhe Lascia un commento

Trifola in Romagna con tante scuse del Vej Piemont

14 Ottobre 2016 di Gian Paolo Bonomi
Trifola tartufo-bianco-alba

La rivalità tra Emilia Romagna e Piemonte per il tartufo. Il cane romagnolo che va alla ricerca del famoso tubero ha un pedigree e pure un nome, ‘Lagotto’. I cani piemontesi invece sono tutti ‘Trifolau’

Categorie News & Eventi Tag Fiera del tartufo Bianco d'Alba, Lagotto, Piemontese, Tartufo Nero, Trifola, Trifolau Lascia un commento

Tartufo Bianco d’Alba: le radici del gusto

4 Ottobre 2016 di Pietro Ricciardi
Tartufo Bianco rubio-e-laera

Dal 8 ottobre al 27 novembre si tiene ad Alba la 86° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Per otto settimane numerosi eventi coinvolgeranno il territorio di Langhe, Roero e Monferrato

Categorie News & Eventi Tag Alba, Crowdfunding, Fiera del tartufo Bianco d'Alba, Langhe, Tartufo Bianco Lascia un commento
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