Gastronomia
News & Eventi
Un dolce Soave
Dal 17 al 19 gennaio prossimi, a Costeggiola, frazione di Soave (VR), si festeggiano i cent’anni della Sagra di Sant’Antonio ...
News & Eventi
Campania, da terra dei fuochi a terra dei cuochi
Dal Vesuvio di rigatoni ai Vesuviotti di Gragnano, dalla Terrina di scarola ai Ravioli di fico bianco, dal Pan Cuott’ ...
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Natale e Capodanno in Spagna, la festa è servita
Dappertutto, si capisce, ma in questo caso in Spagna, nella citazione di cibi divenuti rari (e cari) e nel ricordo di tradizioni collegate alle festività iberiche. Cosa si mangia in Spagna’ tra la Navidad alias Noche Buena e los Reyes-Epifania
Territori & Sapori Lifestyle & Benessere
La Valtellina nel piatto
Pizzoccheri, polenta taragna, Rosso di Valtellina, Bitto e Casera... Un tour goloso in tre tappe per scoprire sapori frutto di tradizioni antiche, che ancora oggi vengono tramandate e mantenute vive. Buon appetito
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
In Valnerina, nuova vita per il farro
A Monteleone di Spoleto, patria del farro Dop nascono due nuovi prodotti: il Farburger e la Farsiccia. Interpretazioni creative dell'antico cereale antenato del grano
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
L’abbondanza fa la forza. La Serbia in tavola
Dai celti agli slavi, i tanti popoli che hanno attraversato il Paese hanno lasciato la loro impronta anche nella cultura gastronomica. Piatti ricchi e variegati ispirati a un principio che accomuna tutte le regioni serbe: "La forza entra dalla bocca"
