Gastronomia
News & Eventi
Campania, da terra dei fuochi a terra dei cuochi
Dal Vesuvio di rigatoni ai Vesuviotti di Gragnano, dalla Terrina di scarola ai Ravioli di fico bianco, dal Pan Cuott’ ...
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Natale e Capodanno in Spagna, la festa è servita
Dappertutto, si capisce, ma in questo caso in Spagna, nella citazione di cibi divenuti rari (e cari) e nel ricordo di tradizioni collegate alle festività iberiche. Cosa si mangia in Spagna’ tra la Navidad alias Noche Buena e los Reyes-Epifania
Territori & Sapori Lifestyle & Benessere
La Valtellina nel piatto
Pizzoccheri, polenta taragna, Rosso di Valtellina, Bitto e Casera... Un tour goloso in tre tappe per scoprire sapori frutto di tradizioni antiche, che ancora oggi vengono tramandate e mantenute vive. Buon appetito
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
In Valnerina, nuova vita per il farro
A Monteleone di Spoleto, patria del farro Dop nascono due nuovi prodotti: il Farburger e la Farsiccia. Interpretazioni creative dell'antico cereale antenato del grano
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
L’abbondanza fa la forza. La Serbia in tavola
Dai celti agli slavi, i tanti popoli che hanno attraversato il Paese hanno lasciato la loro impronta anche nella cultura gastronomica. Piatti ricchi e variegati ispirati a un principio che accomuna tutte le regioni serbe: "La forza entra dalla bocca"
Europa Reportage
Mas de Pierre, l’arte di vivere alla provenzale
Nell'area del suggestivo villaggio fortificato di Saint Paul de Vence, appena in fuga dalla costa di Cannes e Nizza, un comprensorio tutto da scoprire per bellezza naturale e cura del dettaglio, gastronomia e arte.
