Se esiste un luogo dove il concetto di sostenibilità non è uno slogan ma un modo di vivere, quel luogo è la Svezia Occidentale. Con il 70% del territorio nazionale coperto da foreste e un’infinità di specchi d’acqua, la natura qui non è un semplice sfondo, ma la protagonista assoluta.
La porta d’accesso a questo mondo è Göteborg, eletta per sei anni consecutivi la destinazione più sostenibile al mondo: una città portuale vibrante, dove l’avanguardia gastronomica (con ben sei stelle Michelin) convive con la cultura rilassata dei caffè.
Dalla vivacità urbana di Göteborg ci si può spingere, in meno di tre ore, verso tre aree dai contrasti affascinanti: le scogliere di granito rosa del Bohuslän, il regno di laghi e canali del Dalsland e i monti tabulari del Västergötland dichiarati Patrimonio UNESCO.
Ecco le 10 esperienze imperdibili per scoprire il cuore autentico della Svezia.
1. Slow Travel tra le 8.000 Isole
La costa del Bohuslän si estende per 280 km verso la Norvegia. È un mosaico di isole spesso pedonali, come Marstrand, Käringön o Smögen, collegate da una fitta rete di traghetti.
Qui il tempo si ferma: si cammina tra vicoli stretti e case di pescatori, esplorando scogliere modellate dai ghiacci millenari in un silenzio rigenerante (specialmente fuori dalla stagione estiva), scoprire l’artigianato locale e gustare crostacei appena pescati.
2 . Un Viaggio Gourmet: Stelle Michelin e Mercati Storici
Göteborg è la capitale del gusto nordico. Il ristorante Signum, con le sue due stelle Michelin e la Green Star per la sostenibilità, è l’emblema di questa rivoluzione culinaria.
Per un’esperienza più verace, la tappa obbligatoria è la Feskekörka (la “Chiesa del Pesce”), un mercato coperto dove il design architettonico incontra i sapori più freschi del mare.
3. Safari di Crostacei: Pescatori per un Giorno
Le acque fredde del Mare del Nord rendono i crostacei locali tra i migliori al mondo.
Molti hotel costieri offrono la possibilità di salire a bordo dei pescherecci per partecipare alla raccolta di ostriche, cozze e, in autunno, dell’ambitissima astice svedese, concludendo la giornata con una cena a base del pescato del giorno.
4. Pedalare lungo il Canale di Göta
Eletta Migliore Ciclovia d’Europa 2025, la pista che costeggia il Canale di Göta è un paradiso per i cicloturisti e fa parte di un sistema idroviario lungo 390 chilometri che collega la costa occidentale a quella orientale della Svezia.
Lungo l’alzaia priva di auto si pedala tra chiuse storiche e piccoli porti, attraversando la Svezia da costa a costa in un’atmosfera di assoluta pace.
5. Arte e Storia a Cielo Aperto
La Svezia Occidentale custodisce tesori millenari: le incisioni rupestri di Tanum, sito UNESCO risalente all’Età del Bronzo, offrono uno sguardo suggestivo di migliaia di immagini scolpite nel granito sulla vita di 3.000 anni fa. Oggi è un museo a cielo aperto.
Per chi preferisce l’arte contemporanea, il Pilane Sculpture Park sull’isola di Tjörn ospita opere monumentali. In un antico sito di sepoltura, tra pecore al pascolo, ogni estate va in scena una mostra dove le opere si integrano nel selvaggio paesaggio costiero. Nel 2026 l’artista principale sarà Tony Cragg, scultore britannico. “Pilane 2026“, giunta alla 20ª edizione aprirà il 14 maggio e chiuderà il 27 settembre,
6. Escursionismo tra Mare e Storia
Che si tratti del Kuststigen (il Sentiero Costiero) tra le scogliere del Bohuslän che si snoda da Göteborg fino a Oslo, o dei cammini di pellegrinaggio nel Västergötland, la Svezia Occidentale è una rete infinita di sentieri.
La riserva di Ramsvikslandet, con i suoi deserti di granito rosa, è uno dei punti più scenografici e fotografati dai camminatori di tutto il mondo.
7. Göteborg: Festival e Musei
A fine agosto (dal 27 al 30), la città di Göteborg esplode di vita. Ospita infatti il Göteborgskalaset, un festival culturale gratuito che anima strade e piazze con concerti, spettacoli di danza, attività per tutte le età e street food.
Ma la cultura brilla tutto l’anno: dal Museo d’Arte di Göteborg (Göteborgs konstmuseum), uno dei principali musei di arti visive del Nord Europa, premiato con tre stelle nella Guida Verde Michelin, al Museo Röhsska dedicato al design e all’artigianato artistico. E ancora la Röda Sten Konsthall, uno spazio dedicato all’arte contemporanea.
8. Fortezze e Castelli Fiabeschi
Sull’isola di Marstrand, la Fortezza di Carlsten domina l’arcipelago offrendo panorami spettacolari e storie di prigionieri ed eroi.
Più all’interno, sulle rive del lago Vänern e sulla splendida isola di Kållandsö, sorge il Castello di Läckö, un gioiello barocco perfettamente conservato che sembra uscito da un libro di fiabe.
Oltre alle visite guidate e alle passeggiate nei giardini del castello, si può gustare la gastronomia locale al Naturum Vänernskärgården – Victoriahuset.
9. Il Fascino del Legno e il Rito della Fika
Due cittadine incarnano l’anima svedese: Hjo, borgo medievale con case di legno variopinte sul lago Vättern, e Alingsås, la capitale mondiale della “fika”, la pausa caffé. In quest’ultima, decine di caffè in edifici storici in legno invitano a rallentare e godersi il rito sociale della pausa caffè con dolce, cuore pulsante della socialità nordica.
10. Soggiorni Fuori dal Comune
Per chi cerca l’isolamento totale, sulla piccola isola di Hamneskär, si erge il faro Pater Noster, oggi trasformato in un hotel. Su questa piccola isola è possibile dormire nella dimora del guardiano del faro. Gli ospiti possono vivere safari alle foche, escursioni in kayak o battute di pesca, per poi rilassarsi in una vasca idromassaggio seguita da una cena a base di prelibatezze marine.
Se invece preferite il bosco, le 72 Hour Cabins sono casette di vetro progettate per ridurre lo stress, permettendovi di dormire sotto le stelle immersi nel silenzio della foresta.
Guida Pratica
- Come arrivare: Voli diretti da Roma e Milano per Göteborg (marzo-ottobre) con Ryanair, oppure via Stoccolma/Copenaghen con proseguimento in treno (circa 3 ore).
- Muoversi: La rete di treni e autobus è eccellente, ma l’auto a noleggio resta l’opzione migliore per esplorare in totale libertà i borghi più remoti dell’entroterra.
Info: www.vastsverige.com/en/
PHOTO GALLERY SVEZIA OCCIDENTALE
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