Venerdì 22 Novembre 2024 - Anno XXII

Pane, prosciutto e fantasia

Nella Valnerina a Preci (Perugia) il 17 e il 18 luglio per assaggiare il prosciutto e rievocare gli antichi mestieri. Un pretesto per fare un salto nel paesino medievale che si estende nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini

Mostra mercato di Preci
Mostra mercato di Preci

Nella terra del prosciutto di Norcia si rinnova per il decimo anno l’appuntamento con la manifestazione Pane, Prosciutto e Fantasia. Il ritrovo è nel borgo medievale di Preci, in Umbria, dove per due giorni, il 17 e il 18 luglio, protagonisti saranno i tesori della gastronomia locale: dalle norcinerie al farro di Monteleone, dalle lenticchie di Castelluccio I.G.P. al miele, dai formaggi alla trota, dallo zafferano ai biscotti, dai vini all’olio e ai tartufi. Momento centrale della manifestazione sarà la Notte Bianca del Gusto con musica e artisti di strada nelle piazze, degustazioni e monumenti aperti fino alle due del mattino. 

Artigiani al lavoro

Per le vie del borgo
Per le vie del borgo

Diversi gli appuntamenti per promuovere il paesino umbro e il territorio circostante inserito all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini: si può scegliere tra una passeggiata a dorso d’asino, percorsi di trekking, fino alle visite guidate all’Abbazia di Sant’Eutizio con le grotte dove si ritirò il santo e San Fiorenzo, scavate nello sperone roccioso che sovrasta l’abbazia. Interessante anche la visita all’antico Museo della Chirurgia: la scuola chirurgica preciana fu perfezionata e praticata dai medici empirici nelle corti europee.

Ritornando alla manifestazione del 17 e 18 luglio, ritorna la mostra-mercato di prodotti tipici che si svolgerà nelle cantine del centro storico, che ospiteranno anche la rievocazione degli antichi mestieri: un invito a vedere all’opera il fornaio, il norcino, il pastore, il contadino, il ceramista, la tessitrice, la ricamatrice e il canestraio. Anche i bambini potranno “giocare” e imparare a preparare il pane e le salsicce. (06/07/10)

 

Per informazioni

www.paneprosciuttoefantasia.com

 

Segreteria Organizzativa del Comune di Preci 

Tel. 0743/99161

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