Enogastronomia
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Il Triveneto, la patria del baccalà
Arrivato a Venezia per caso, il baccalà è stato subito adottato dalla cucina veneta. Ogni anno i migliori cuochi della macroregione mettono a dura prova la loro fantasia e la loro abilità per preparare un menu tutto centrato sul gustoso pesce norvegese
Lifestyle & Benessere
Buon Ricordo da Parma
50 anni di vita, 100 chef impegnati, 300 metri di tavolata, 1.000 partecipanti. Sono i numeri per una grande festa gastronomica in una delle capitali della cucina italiana
News & Eventi
Sapori e saperi a Friuli DOC
Friuli DOC, la fiera enogastronomica regionale del Friuli Venezia Giulia, torna a Udine dall’11 al 14 settembre e festeggia i suoi ...
News & Eventi
Fassa fuori menù
Arriva in Trentino un festival enogastromico innovativo: i piatti prendono forma all'aria aperta. Questa la vera ricetta di Fassa fuori menu.
News & Eventi
Il turismo enogastronomico per creare lavoro
È un segmento di mercato che fa la parte del leone nell'economia del Belpaese. Spesso però il turismo enogastronomico risente di scarsa organizzazione e visione nel lungo periodo. Arriva un master per sviluppare imprenditorialità e management in questo specifico settore
Reportage
Liguria, levante ligure: un “mare” di emozioni
Il progetto "La Liguria ama i suoi vini" rilancia il binomio inscindibile di paesaggio ed enogastronomia. Un'iniziativa per valorizzare la "shopping tourism experience" tra mare ed entroterra
