Lifestyle & Benessere
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Il sapore delle Alpi svizzere
Il tesoro del più piccolo cantone svizzero, l'Appenzell Innerrhoden, è l'Appenzeller, un particolare tipo di formaggio prodotto da 700 anni che diventa l'ingrediente del Chääsmagerone, una sorta di timballo di pasta al formaggio
Lifestyle & Benessere Motori & Stili di vita
Una spider per l’estate
Ci siamo. Vacanze a cielo aperto, vento nei capelli e profumo di natura: mare, monti, campagna. Ecco le ultime novità, eredi delle grandi icone
Lifestyle & Benessere
Da Abu Dhabi la cena di Iftar
Il Ramadan, il sacro mese del digiuno per i musulmani, è in pieno svolgimento. Dall'alba al tramonto gli osservanti si astengono dal bere e dal mangiare. La sera si festeggia con la famiglia e gli amici, questo momento si chiama Iftar. Chef Boris ha curiosato nel menu
Lifestyle & Benessere
Legumi in “pignata”, sapore ruspante
In Puglia, a Grottaglie, una mostra svela storia e curiosità dei "ferri" del mestiere dei cuochi di ogni tempo: le ceramiche da fuoco. La ricetta di questa settimana è un classico pugliese e del Sud Italia più in generale: le fave con la cicoria cotte nella "pignata" o in una pentola in coccio
Lifestyle & Benessere
Zurigo e Lucerna unite dalle terme
Se a Zurigo ci si immerge nelle acque termali sotto le volte secolari in pietra e tra gli enormi tini in legno dell'ex birrificio Hurlimann, a Lucerna il bagno lo si fa in piscine termali in cima al monte Rigi
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Sudafrica agro-dolce
Un miscuglio di sapori dolci e agro-acidi, di ingredienti africani e spezie indonesiane all'europea. La cucina sudafricana è tutta una scoperta. Chef Boris ci racconta la ricetta del "bobotjie", il piatto nazionale
