Lunedì 17 Giugno 2024 - Anno XXII

Cereali

Pietro-Zito
EXPO 2015

Musica e Chef stellati al Cluster dei Cereali

di
a cura della Redazione

Ad Expo, dal 5 al 7 ottobre, la cucina di Nicolò Zambello, Pietro Zito e Mauro Pansini incontra la musica al Cluster dei Cereali e Tuberi Varvello 1888

Monteleone di Spoleto
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori

In Valnerina, nuova vita per il farro

di
Giorgio Cambiaghi

A Monteleone di Spoleto, patria del farro Dop nascono due nuovi prodotti: il Farburger e la Farsiccia. Interpretazioni creative dell'antico cereale antenato del grano