Cozze
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Frutti di mare, stufati, birra stout. I sapori d’Irlanda
di
Chef Boris
Nel giorno di San Patrizio, patrono dell'Isola verde, l'omaggio di Chef Boris di ritorno da un viaggio a Dublino. La mitica birra Guinness è alla base di numerose e golose ricette: le cozze in salsa di birra, il salmone marinato, il pane dolce, lo stufato, il cioccolato e addirittura un cocktail... Proviamole!
Reportage Italia
Taranto, memoria della Magna Grecia
di
Anna Maria Borgoni
Dall'altopiano delle Murge alle gravine carsiche erose dalle antiche acque. La Puglia Jonica che digrada verso l’incrocio di due mari è ricca di storia, arte e tradizioni
