Cucina
EXPO 2015
Musica e Chef stellati al Cluster dei Cereali
Ad Expo, dal 5 al 7 ottobre, la cucina di Nicolò Zambello, Pietro Zito e Mauro Pansini incontra la musica al Cluster dei Cereali e Tuberi Varvello 1888
News & Eventi
Chef on the Road 2015 va a Paolo Dolzan
La giuria di Chef on the Road, il contest culinario del Festival del Vino Trentino, ha premiato Paolo Dolzan. Il concorso, che si è svolto a Treno sabato 25 e domenica 26 settembre, è nato per valorizzare il mondo del vino come ingrediente e non solo in abbinamento
News & Eventi
Gastronomia in Brasile: una cucina multiculturale
La cucina brasiliana è la combinazione di tradizioni gastronomiche di vari Paesi. Molti piatti tipici brasiliani provengono dalla nostra tradizione, come ad esempio la pizza, i salumi e la polenta
News & Eventi
Viaggiare in Perù e Argentina tra sapori e profumi
Konrad Travel, dal 1998 specialista del Continente Americano, propone due itinerari gourmet attraverso le suggestioni culinarie di Perù ed Argentina
Letture di Viaggio Libri in viaggio
Viaggio nei Balcani, il cibo unisce dove le frontiere dividono
Una scrittrice, un fotografo e una vecchia Fiat Panda. Migliaia di chilometri percorsi lungo le strade del sud-est europeo, tante storie raccolte e una certezza: il cibo unisce anche dove le frontiere dividono. Un assaggio del libro "Viaggio nei Balcani", Kellermann Editore
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Il Triveneto, la patria del baccalà
Arrivato a Venezia per caso, il baccalà è stato subito adottato dalla cucina veneta. Ogni anno i migliori cuochi della macroregione mettono a dura prova la loro fantasia e la loro abilità per preparare un menu tutto centrato sul gustoso pesce norvegese
