Caro Expo!

Caro Expo!

Sapevate che… All’Expò potrebbero almeno “far finta” di dare il cibo a chi non ce l’ha? Turisticamente parlando l’Italia continua a essere messa male? I ristoranti di Monza hanno “inventato” il “Doggy Bag”? Continua la Guerra della Grana tra il Silvio e la Veronica Lario per l’ok al divorzio, dopodiché il Nostro può sposare Dudù? Si sta correndo il Giro d’Italia ma salvo pochi intimi, non frega quasi più niente a nessuno?

Copenaghen, gastronomia a cinque stelle

Copenaghen, gastronomia a cinque stelle

René Redzepi, lo chef del Noma Il ristorante di Copenaghen Noma ha riconquistato per la quarta volta il primo posto nella lista dei “50 migliori ristoranti del mondo”, stilata dalla rivista anglosassone Restaurant Magazine sulla base delle recensioni di un panel di 800 esperti internazionali di cucina. Se Noma è al primo posto della classifica, … Leggi tutto

Questione di “sentiment”. Come ci vedono i turisti stranieri

Questione di "sentiment". Come ci vedono i turisti stranieri

Per la prima volta la tecnologia semantica, ovvero il ramo che interpreta i messaggi postati sui social media, offre un quadro diretto di come gli stranieri vedono l’Italia. Al primo posto, per emozioni positive suscitate, ci sono i ristoranti, Piazza delle Erbe a Verona, Lucca e Taormina. Negative le percezioni su infrastrutture, il traffico e i tempi d’attesa