L’enogastronomia si riconferma la chiave privilegiata per andare alla scoperta delle nostre regioni. Dal Gargano al Salento, il tacco d’Italia rivela una particolare effervescenza in fatto di ristoranti e trattorie dove assaporare i piatti più prelibati della tradizione pugliese, con rivisitazioni moderne e gustose. Indirizzi e consigli raccolti nella guida “I Cento di Bari e Puglia”, edizione EDT
Pizzoccheri, polenta taragna, Rosso di Valtellina, Bitto e Casera… Un tour goloso in tre tappe per scoprire sapori frutto di tradizioni antiche, che ancora oggi vengono tramandate e mantenute vive. Buon appetito
Credit: www.restaurantdeleest.nl L’edizione 2014 della Guida Michelin per l’Olanda comprende 105 ristoranti, quattro in più rispetto all’anno passato. Tra questi, il De Leest di Vaasen ha guadagnato un’altra stella raggiungendo il massimo delle tre stelle. Ottengono due stelle due locali di Rotterdam: l’FG e il FRED e uno di Amsterdam, il Bord’eau. Altri nove … Leggi tutto
“L’uomo è ciò che mangia”, sentenziò Ludwig Feuerbach (mi scuso per la citazione di questo usato aforisma – più inflazionato delle sentenze di Casini in tivù – ma sembra che faccia ancora colpo, l’aforisma, non il verbo dell’onorevole). E visto che di mangiare si parla, rieccomi a dire la mia (con riferimento ai posti in cui si mangia)
Nel Belpaese l’arte di arrangiarsi ha coinvolto anche i ristoranti. A farne le spese i turisti che in qualche caso subiscono dei veri e propri furti, sul conto. Mondointasca ha stilato un decalogo per arginare questo malcostume
Hai sempre desiderato di aprire un ristorante? A Helsinki puoi farlo liberamente. Per un giorno, il 19 maggio. Buon cibo, bevande di qualità, servizio puntuale e gentile sono gli ingredienti di questa inedita iniziativa che coinvolge non solo la capitale finlandese