Giorgio Cambiaghi 
A febbraio, come ogni anno, si svolge a Milano la Bit, la fiera specializzata del turismo. Un periodo dell’anno nel quale si cominciano ad avere le prime analisi dei dati dell’anno precedente e delle tendenze di quello in corso. Occhi puntati su Expo 2015 come traino per l’incoming
C’è chi legge e c’è chi russa. Una ricerca affidata a Coesis dal gruppo internazionale SCA (Svenska Cellulosa Aktiebolaget) ha studiato i comportamenti di chi viaggia in treno
Sette settimane d’anticipo. Sarebbe questa la tempistica migliore per accaparrarsi l’offerta più conveniente sui voli dall’Italia. Maggio, inoltre, è il mese più economico. Lo rivela una recente indagine
Al via i programmi delle due città Capitali europee della Cultura per il 2014. La turnazione tra le nazioni dell’Unione ha dato a due Paesi nordici, la Lettonia e la Svezia, la possibilità di presentare dei ricchi programmi basati sulle loro caratteristiche
A Monteleone di Spoleto, patria del farro Dop nascono due nuovi prodotti: il Farburger e la Farsiccia. Interpretazioni creative dell’antico cereale antenato del grano
Lanciata la grande sfida tra Bologna e Modena per incoronare il re dei fornelli. Cinque chef bolognesi e cinque chef modenesi si confronteranno sull’esecuzione di tortellini tradizionali e non, con tanto di “primarie” per stabilire i componenti della squadra felsinea. Buon appetito!