Territori & Sapori
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Il pugliese Martino Ruggieri vince il Bocuse d’Or Italia ad Alba
Domenica si è tenuta la finale italiana della competizione Bocuse d’Or davanti al Gotha della ristorazione italiana. Ha vinto lo chef pugliese Martino Ruggieri. Sabato 7 ottobre apre l’87° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba.
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Itinerari golosi di fine estate lungo lo stivale
Quando l’estate volge al termine e arrivano le prime piogge è il momento dei buongustai: pizzoccheri, cous cous, zuppe, risotti, funghi e vini. E' il momento di organizzare i fine settimana all’insegna di itinerari golosi
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Tirabusù, osteria 3G: gioiosa, genuina e gustosa
Il ristorante sotto casa. Un posto dove sentirsi come a casa. Materia prima a chilometro zero. Il senso dell’ospitalità. Il cibo non si cucina solo per dare da mangiare. Si costruisce con la cultura e le usanze per raccontare il luogo.
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Pizza Gourmet a Margellina, nel golfo di Napoli
La tradizione della pizza napoletana diventa gourmet. Abbiamo intervistato Giuseppe Vesi, storica famiglia di pizzaioli a Napoli dal 1921. Vesi ha aperto un nuovo locale dove propone la sua specialità per buongustai.
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Napoli dove la pasta è tradizione
I grandi pastai napoletani. Intervista a Oscar Leonessa, titolare del pastificio e del nuovo format Pastabar dalla colazione ai piatti dello chef, alla vendita di eccellenze gastronomiche campane e italiane
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Torino e provincia dalla primavera rilancia la cucina tipica piemontese
Con l’iniziativa “La cucina tipica piemontese… in primavera”, Torino e la sua provincia da destinazione culturale diventa anche destinazione gastronomica. I ristoranti che aderiscono devono garantire rispetto della stagionalità e delle materie prime.
