Lunedì 17 Giugno 2024 - Anno XXII

Satsivi

Lifestyle & Benessere

Il Caucaso nel piatto, tra aromi muschiati e spezie pungenti

di
Chef Boris

In occasione dei Giochi olimpici invernali in corso a Sochi, Chef Boris ci svela le ricette di alcuni piatti tipici del suo immenso Paese: la Russia. Proviamo il Kharcho, una zuppa molto saporita di cui esiste un'infinità di varianti e il Satsivi, pollo in umido in salsa di noci e melograno