Cucina
News & Eventi
Gastronomia in Brasile: una cucina multiculturale
La cucina brasiliana è la combinazione di tradizioni gastronomiche di vari Paesi. Molti piatti tipici brasiliani provengono dalla nostra tradizione, come ad esempio la pizza, i salumi e la polenta
News & Eventi
Viaggiare in Perù e Argentina tra sapori e profumi
Konrad Travel, dal 1998 specialista del Continente Americano, propone due itinerari gourmet attraverso le suggestioni culinarie di Perù ed Argentina
Letture di Viaggio Libri in viaggio
Viaggio nei Balcani, il cibo unisce dove le frontiere dividono
Una scrittrice, un fotografo e una vecchia Fiat Panda. Migliaia di chilometri percorsi lungo le strade del sud-est europeo, tante storie raccolte e una certezza: il cibo unisce anche dove le frontiere dividono. Un assaggio del libro "Viaggio nei Balcani", Kellermann Editore
Lifestyle & Benessere Territori & Sapori
Il Triveneto, la patria del baccalà
Arrivato a Venezia per caso, il baccalà è stato subito adottato dalla cucina veneta. Ogni anno i migliori cuochi della macroregione mettono a dura prova la loro fantasia e la loro abilità per preparare un menu tutto centrato sul gustoso pesce norvegese
Lifestyle & Benessere
Buon Ricordo da Parma
50 anni di vita, 100 chef impegnati, 300 metri di tavolata, 1.000 partecipanti. Sono i numeri per una grande festa gastronomica in una delle capitali della cucina italiana
Arte & Cultura Luoghi
Nutrire corpo e spirito al ristorante India
In India anche il mangiare è mistico. L'80 per cento della popolazione non mangia carne. La cucina basa i suoi principi e i suoi sapori sull'ayurveda, elemento salutistico e regolatore per il benessere fisico
