Sabato 24 Febbraio 2024 - Anno XXII

Birra

News & Eventi

Cerevisia: per tre giorni la birra artigianale è protagonista

di
a cura della Redazione

Gli amanti della buona birra artigianale da oggi fino a domenica potranno degustare tutte quelle prodotte in Trentino grazie a Cerevisia

News & Eventi

Bolzano, tra sopori tipici e amore per la birra

di
a cura della Redazione

È in programma dal 29 al 31 maggio la terza edizione della kermesse enogastronomica di Bolzano, vetrina per i prodotti ...

Reportage Europa

Zilina: tra tecnologia e patrimoni Unesco

di
Claudio Pina (testo e foto)

Il viaggio di Mondointasca, in questo terzo servizio sulla Slovacchia, prova a raccontarvi delle suggestioni: tecnologia portata sulle piste da sci; family farm, acquapark e birra; villaggi patrimonio Unesco a testimonianza della tradizione. Infine, il Castello di Orava dove nel 1922 venne girato il film cult Nosferatu

Lifestyle & Benessere Territori & Sapori

Frutti di mare, stufati, birra stout. I sapori d’Irlanda

di
Chef Boris

Nel giorno di San Patrizio, patrono dell'Isola verde, l'omaggio di Chef Boris di ritorno da un viaggio a Dublino. La mitica birra Guinness è alla base di numerose e golose ricette: le cozze in salsa di birra, il salmone marinato, il pane dolce, lo stufato, il cioccolato e addirittura un cocktail... Proviamole!

Lifestyle & Benessere

La birra parla italiano

di
Giorgio Cambiaghi

A fine novembre si conosceranno i nomi dei migliori birrifici artigianali del nostro Paese. Una giuria internazionale dovrà scegliere l'eccellenza tra cinquanta birre

Reportage

Quando impazza l’Oktoberfest

di
a cura della Redazione

La festa della birra più famosa al mondo è in pieno svolgimento. Ultimi giorni per vivere un avvenimento importante nella cultura bavarese