Il sapore dell’Est
Mai assaggiato il Borsch? Si gusta dalla Polonia alla Russia, bollente o freddo, a base di barbabietole e crauti… Genuino, sfizioso, lievemente agrodolce. Da provare!
Lifestyle & Benessere
Acque e fanghi per purificare e tonificare
Per chi desidera ravvivare il corpo, allontanare stanchezza e segni del tempo e prendersi cura della propria salute, eccellenti le proprietà benefiche delle acque sulfuree e salsobromoiodiche delle terme riunite nel Coter, Consorzio del Circuito Termale dell’Emilia Romagna che riunisce i 21 scentri della Regione
L’Eritrea nel piatto
Chi è stato nei ristoranti etnici di certo conoscerà Zighinì e Injera, i due piatti forti della cucina eritrea e africana più in generale. Ricette gustose da sperimentare anche a casa propria
In Val di Non tra meli e fiori
La valle trentina è famosa soprattutto per il suo salutare e gustoso frutto: la mela. Da aprile si può partecipare a numerose iniziative al profumo di melo in fiore…
Spunta la primavera in Istria
È uno dei prodotti simbolo della primavera. L’asparago selvatico, con il suo sapore amarognolo è una delizia che si combina in una miriade di modi. In Istria lo celebrano con le giornate apposite
Turchia allo yogurt
Lo yogurt è l’elemento principe della cucina turca. La stessa parola “yogurt” arriva proprio dalla Turchia. Utilizzatissimo come accompagnamento dei piatti a base di carne o verdura, lo yogurt è anche la base di una diffusa bevanda e di una salsina