Mercoledì 8 Aprile 2020 - Anno XVIII

Territori & Sapori

Gusto Torino

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Torino e i suoi dintorni in versione gastronomica: trippe, gelati, cioccolato, formaggi, lardi, tartufi, bocconi e bocconcini, rivisitati e descritti da un torinese

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Jamón de Pata Negra di Spagna, un mito

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Definirlo solo jamón è altamente riduttivo, come ci viene spiegato da un vero intenditore. Allevamento, preparazione, termini tecnici, profumi e sapori di una specialità gastronomica ricercata e famosa

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