Brodetto contro Cacciucco, la sfida corre tra Adriatico e Tirreno

Brodetto contro Cacciucco, la sfida corre tra Adriatico e Tirreno

Appena Chef Boris ha saputo che dal 12 al 14 settembre si terrà a Fano (PU) il Festival del Brodetto, la deliziosa zuppa di pesce tipica della cittadina marchigiana, ha cominciato a pensare alle infinite varianti della ricetta e sulle sue origini. Leggendo alcuni libri di storia della gastronomia gli è venuta l’idea di un duello gastronomico tutto italiano. Est contro Ovest: Mar Adriatico contro Mar Tirreno. Brodetto contro Cacciucco (in rigoroso ordine alfabetico!)

In barca lungo i canneti

In barca lungo i canneti

Lagunaria Boat A Lido di Volano le ultime escursioni della stagione estiva si svolgono in barca, nel tardo pomeriggio fino al tramonto. La proposta è di Lagunaria Boat, un’imbarcazione ecologica, che sfrutta il silenzio dei motori elettrici per aggirarsi alla foce del Po senza disturbare i legittimi residenti del parco del delta, gli uccelli. Le … Leggi tutto